Hiszpania
wytrawne
Tempranillo
Wina czerwone - wytrawne
Wino czerwone wytrawne stanowi jedną z najbardziej cenionych kategorii win na świecie, charakteryzującą się nie tylko intensywnym smakiem, ale także zdolnością do dobrego dojrzewania w butelce. To wino, które podbija serca koneserów i miłośników, oferując niezapomniane doznania zmysłowe oraz możliwość właściwego dopasowania do różnorodnych potraw.
Podstawowym elementem, który wyróżnia czerwone wino wytrawne, jest niska zawartość cukru. Jako czerwone wino wytrawne klasyfikowane są wina, w których poziom cukru resztkowego wynosi mniej niż 4g/L. Dobre wina czerwone wytrawne można uzyskać w regionach, w których lato jest słoneczne, ciepłe oraz długie. W takich warunkach winogrona użyte do produkcji tego trunku dostatecznie dojrzeją, będą zawierały odpowiedni poziom cukru oraz rozwiną w pełni swój smak, co zostanie przekazane później w procesie winifikacji winu.
Cechą charakterystyczną dla czerwonych win wytrawnych jest ich wyczuwalna kwasowość oraz cierpkość. W przeciwieństwie do win słodszych wytrawne wersje charakteryzują się “suchym smakiem”, co oznacza, że pozostawiają na podniebieniu wyraziste odczucia tanin, kwasowości i pełni. Te cechy sprawiają, że wino to jest doskonałym wyborem dla osób preferujących bardziej zdecydowane smaki i lubią wino łączyć z potrawami.
Szczepy czerwonych win wytrawnych
Niewątpliwą wartością, która wyróżnia wytrawne czerwone wina, jest ich niezwykła różnorodność pochodząca z różnych odmian winogron.( czy to pisze osoba czy bot, bo użycie 3krotne słowa różne w zdaniu to chyba przesada ) To, co sprawia, że są one tak fascynujące dla miłośników wina, to bogactwo smaków i aromatów, które wynikają z zastosowania różnych szczepów.
Szczepy, takie jak Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir czy Syrah, stanowią podstawę dla wielu wspaniałych wytrawnych win czerwonych na rynku. Każdy z nich wnosi do trunku swoje unikatowe cechy, tworząc paletę smakowo-aromatyczną. Nie można zapomnieć o roli regionu w produkcji wytrawnych czerwonych win. Każdy obszar winiarski ma swoje unikatowe warunki klimatyczne i geologiczne, które wpływają na charakterystykę winogron. Francuski Bordeaux, włoska Toskania czy australijska Dolina Barossa – każde z tych miejsc nadaje winom specyficzne cechy, które wpływają na ich smak, aromat i strukturę.
Wina czerwone wytrawne - jak je parować z jedzeniem?
Jedną z kluczowych korzyści płynących z wybierania czerwonych win wytrawnych jest ich wszechstronność w kwestii parowania z jedzeniem. Ze względu na zdecydowany charakter smaku, są one doskonałym towarzyszem do różnorodnych potraw, zarówno mięsnych, jak i wegetariańskich. Czerwone wytrawne wina świetnie komponują się z potrawami mięsnymi, takimi jak steki, dziczyzna czy duszone mięsa, podkreślając ich smak i dodając głębi. Jednocześnie, dzięki strukturze tanin i kwasowości, stanowią również doskonałe uzupełnienie dla potraw z serów czy dań kuchni śródziemnomorskiej.
Właściwości czerwonych win wytrawnych
Świetną wiadomością dla miłośników win czerwonych wytrawnych są badania wskazujące na prozdrowotne działanie tego trunku. Wypicie niewielkiej ilości czerwonego wytrawnego wina dziennie ma pozytywne działanie na serce oraz układ krwionośny. Ze względu na proces produkcji wina czerwonego wytrawnego ( w winifikacji biorą udział również skórki winogoron), jest ono bogate w antyoksydanty, może wzmacniać odporność, zawiera wapń, potas oraz magnez. Co więcej, dobrze dobrana butelka będzie wspaniałym dopełnieniem posiłku.
W ofercie naszego sklepu znajdziesz produkty z różnych części świata, między innymi wina argentyńskie, czy też wina z Francji.
Jest 14 produktów.
Portugalia
wytrawne
Aragonez
Ręczny zbiór, dobry enolog Miguel Móteo i zero beczki. Mariaż Castelao, Aragonez i Tourigi...
Hiszpania
Rioja
wytrawne
Tempranillo
Vitrán, to po prostu okno, okno na organiczne winnice w San Vincente de la Sonosierra. Czysta,...
Quinta da Alorna Touriga Nacional · Cabernet Sauvignon Reserva Tejo DOC Magnum
Dostępny
Portugalia
wytrawne
Touriga Nacional
Cabernet Sauvignon
Fascynujący kupaż z ponad 35-letnich krzewów Touriga Nacional i Cabernet Sauvignon z...
Włochy
Friuli
wytrawne
Cabernet Franc
Merlot
Refosco
Pyszny kupaż Montanara na bazie Merlot, Cabernet Franc i Refosco. Znika szybko, dlatego...
Włochy
Toskania
wytrawne
Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Lagone czyli supertoskan na bazie Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Franc, tym razem w...
Hiszpania
Katalonia
wytrawne
Garnacha
Carignan
Na wysokich, stromych zboczach Monsant, gdzie winorośl cieszy się śródziemnomorskim słońcem w...
Cantine San Marzano Anniversario 62" Riserva Primitivo di Manduria DOP MAGNUM 1,5l 2018
Dostępny
cena początkowa:418,00 zł Cena
Włochy
wytrawne
Primitivo
Rok 1962 kiedy to 19 producentów postanawia udowodnić siłę pulijskiego winiarstwa i założyło...
Włochy
Toskania
wytrawne
Sangiovese
Dobry rocznik od renomowanego producenta toskańskiego, którego wina są zawsze w czołówce tej...
Portugalia
Alentejo
wytrawne
Alicante
Alicante Bouschet
Castelao
Tinta Roriz
Smakowite wino regionalne z Tejo. 1,5 litra pysznego wina z kupażu kilku szczepów : (40%),...
Hiszpania
Rioja
wytrawne
Tempranillo
Różano-słone Tempranillo z bardzo starych krzewów, dojrzewające przez 36 miesięcy w piwnicach...
Castello di Volpaia 1,5 L Chianti Classico Riserva DOCG - Magnum w skrzyni 2016
Chwilowo niedostępny
Włochy
Toskania
wytrawne
Sangiovese
Wykazuje teraz niesamowitą harmonię i fantastyczą strukturę. Długi, apetyczny finisz podkreśla...
Włochy
Apulia
wytrawne
Primitivo
Jedno z najlepszych primitivo na rynku polskim - w roczniku 2016 zwyciężyło w panelu...
Włochy
Veneto
wytrawne
Corvina/Corvinone, Rondinella, Oseleta
To włoskie wino stało się symbolem włoskiej enologii, obok Barolo i Brunello di Montalcino. Ma...