Wina białe - wytrawne

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych

Jeśli chodzi o strefy upraw to tego rodzaju wina produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Produkcja białego wina wytrawnego

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać doskonałe wina.

Jest 7 produktów.

Pokazano 1-7 z 7 pozycji

Aktywne filtry

  • Grona: Furmint

Hétszölö Tokaj Dry Furmint Bio 2019

Dostępny

77,00 zł Cena

Zavec Brothers Furmint 2022

Dostępny

95,00 zł Cena

Szóló ♭Frivolo Tokaji 2018

Dostępny

98,00 zł Cena

Szóló Parlando Tokaji 2018

Dostępny

109,00 zł Cena

Tokaji Furmint Mandolas Oremus 2019

Dostępny

177,00 zł Cena

Szóló Puro II Tokaji 2019

Dostępny

189,00 zł Cena

Furmint Budahazy Fekete Kuria 2018

Chwilowo niedostępny

79,00 zł Cena