Wina wytrawne

Białe wino wytrawne

to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.

Jest 8 produktów.

Pokazano 1-8 z 8 pozycji

Aktywne filtry

  • Grona: Shiraz

Whistling Duck Shiraz Riverina 2021

Dostępny

51,00 zł Cena

Baker Station Shiraz Franschhoek 2020

Dostępny

54,00 zł Cena

Shiraz Recanati 2021

Dostępny

99,00 zł Cena

Two Hands Angels Share Shiraz McLaren Vale 2022

Dostępny

143,00 zł Cena

Two Hands Gnarly Dudes Shiraz Barossa Valley 2021

Dostępny

151,00 zł Cena

Two Hands Bella`s Garden Shiraz Barossa Valley 2018

Dostępny

294,00 zł Cena

Two Hands Daves’s Block Shiraz McLaren Vale 2019

Dostępny

439,00 zł Cena

Two Hands Holly Grail Shiraz Barossa Valley 2016 2020

Dostępny

477,00 zł Cena