Dingle Distillery
Kingsbarns Distillery
Crystal Head
Doorly`s Rum - Foursquare Distillery
Drouin Calvados
Dupuy Cognac
Edinburgh Gin Distillery
Francois Voyer Cognac
Frant
Glenallachie
Glengoyne Distillery
Glenmorangie
Guy Lheraud Cognac
HINE
Loch Lomond / Glen Scotia
Nonino
Smokehead
Tamdhu
Wemyss Malts
to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych.
Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).
Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris.
W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.
Jest 42 produktów.
Francja
Bordeaux
wytrawne
Cabernet Franc
Merlot
Uwodzicielskie i orzeźwiające drugie wino z Chateau Nenin z Pomerol - Fugue de Nenin to...
Francja
Dolina Loary
wytrawne
Cabernet Franc
Cabernet Franc z bardzo starych winorośli, posadzonych w 1904 roku. Gleba zawierająca...
Francja
Bordeaux
wytrawne
Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Tak o winie pisze jego słynny producent Cantenac Brown: chcemy, aby BriO stało się własną...
Chateau Leoville Barton Deuxieme Cru Classe AOC Saint-Julien 2012
Chwilowo niedostępny
Francja
Bordeaux
wytrawne
Cabernet Franc
Legendarny producent, klasyka apelacji St.Julien. Proszę sprawdzić historię ocen.
Château Cheval Blanc Le Petit Cheval Grand Cru Classe Saint-Emilion AOC 2016
Chwilowo niedostępny
Francja
Bordeaux
wytrawne
Cabernet Franc
Merlot
Petit Cheval to drugie wino z prestiżowego Château Cheval Blanc, produkowane od 1988 roku....
Francja
Bordeaux
wytrawne
Cabernet Franc
Wino potężne, o długim potencjale starzenia. Kandydat nr 1 do piwnicy.
