Najszerzej rozpowszechniony biały szczep w Austrii, a w regionach Wachau, Kremstal i Kamptal daje wyśmienite wina o aromatach ananasa, białego pieprzu, oraz wysokiej kwasowości. Można go również spotkać na Węgrzech, Morawach i Słowacji. Inaczej zwany jako Grünmuskateller lub Veltlini, lub po prostu Grüner.
Czytaj więcej
Produkcja wina Grüner Veltliner
Produkcja wina Grüner Veltliner odgrywa istotną rolę w austriackim winiarstwie, które mimo swojej niewielkiej skali w porównaniu do takich dużych producentów jak Włochy, Francja czy Hiszpania, zyskuje coraz większe uznanie na arenie międzynarodowej. W Austrii istnieją trzy główne regiony winiarskie: Dolna Austria (Niederoesterreich), Burgenland oraz Styria (Steiermask), z których każdy ma swoje unikalne cechy, wpływające na charakter wytwarzanych win.
Wino Grüner Veltliner i jego charakterystyka
Nie da się ukryć, że Grüner Veltliner cieszy się ogromną popularnością wśród winiarzy i miłośników wina na całym świecie. W Austrii zajmuje ona ponad 30% winnic, w których produkowane są wytrawne wina białe oraz pełne o potencjale do długiego leżakowania. Grüner Veltliner charakteryzuje się wysokimi plonami, co wymaga starannej kontroli nad ilością zbieranego owocu, aby uzyskać wino wysokiej jakości. Z tego też powodu wielu winiarzy decyduje się na ograniczenie plonów, aby zachować intensywność smaku i aromatu.
Warto wiedzieć, że szczególnie cenione są wina Grüner Veltliner z regionu Wachau, które słyną z doskonałej kwasowości oraz wyrazistego smaku. Cechują się one również świeżością i owocowymi nutami, w których można wyczuć delikatny aromat jabłka i cytrusów.
Grüner Veltliner - smak wina
Grüner Veltliner, oferuje bogactwo aromatów, co stanowi jego wyjątkową cechę. Wśród nich można wyróżnić subtelne nuty ananasa, które dodają mu wyrazistości i świeżości. Z kolei obecność białego pieprzu nadaje mu delikatną pikantność, która uwydatnia się podczas picia. Wino to jest nie tylko aromatyczne, ale i również orzeźwiające, a wszystko za sprawą wysokiej kwasowości.
Do czego pasuje Grüner Veltliner?
Grüner Veltliner to wszechstronne wino, które sprawdzi się na różnorodne okazje. Pasuje zarówno na spotkania ze znajomymi, jak i również eleganckie przyjęcia. Doskonale sprawdzi się ono podane jako aperitif, jednak stanowi idealne towarzystwo dla lekkich przekąsek, takich jak sałatki oraz ryb i owoców morza.
W ofercie Wina.pl przeważają wina białe wytrawne Grüner Veltliner pochodzące z Austrii, ale nie tylko. Dodatkowo dostępne są propozycje z różnych półek cenowych, co sprawia, że każdy wybierze wyrób dostosowany do swoich potrzeb.
Dostępny