To jeden z najstarszych francuskich, langwedockich szczepów. Daje wina aromatyczne o bukiecie zdominowanym przez aromaty kwiatowe o smaku świężym i lekkim. Do mieszanek wnosi finezję i alkohol (pod warunkiem małej wydajności).Może również dawać wina mniej aromatyczne i o mniejszej rześkości.Jako, że wino z Clairette jest podatne na oksydację co daje z wiekiem posmak goryczki w finiszu, to trzeba je pić jako młode.W pojedynkę winifikowany jest w apelacji Clairette de Bellegarde oraz Coteaux de Die. Łączony jest z Muscatem o Małych Gronach w apelacji Clairette de Die.Charakterystyczne aromaty jakie wnosi Clairette w apelacjach Chateauneuf-du-Pape, Cotes du Rhone, Cotes de Provence, Cassis, Bandol to zapachy jabłek, kopru, kwiatu lipy.
Wyszukanie zaawansowane