Dingle Distillery
Kingsbarns Distillery
Crystal Head
Doorly`s Rum - Foursquare Distillery
Drouin Calvados
Dupuy Cognac
Edinburgh Gin Distillery
Francois Voyer Cognac
Frant
Glenallachie
Glengoyne Distillery
Glenmorangie
Guy Lheraud Cognac
HINE
Loch Lomond / Glen Scotia
Nonino
Smokehead
Tamdhu
Wemyss Malts
Viña Aresti jest częścią grupy ACW, jednej z najbardziej rozpoznawalnych rodzinnych firm winiarskich w Chile. Znajduje się w Molinie, mniej niż 200 km na południe od Santiago, w dolinie Curicó. Do pierwotnej posiadłości Bellavista winnica dodaje nowe nieruchomości w pobliżu rzeki Claro: Micaela, Peñaflor i La Reserva.
Winnice znajdują się w dolinie Curicó, która cieszy się wyjątkową tradycją winiarską i jest odpowiedzialna za znaczną część produkcji wina w Chile. Dzięki uprzywilejowanemu klimatowi śródziemnomorskiemu, glebom aluwialnym, długiej porze suchej i wahaniom temperatury wynoszącym około 20°C, obszar ten ma wszelkie warunki do produkcji wspaniałych win.
WINNICE:
Bellavista: Jej nieco głębokie i lekko kamieniste gleby zapewniają doskonałe warunki do uprawy Sauvignon Blanc i Gewürztraminer.
Micaela: gleba gliniasta, gliniasta i głęboka, z kamienistym horyzontem poniżej jednego metra głębokości, dominują odmiany czerwone.
Peñaflor: Gleba o niewielkim nachyleniu, głęboka, gliniasta, gliniasta, o lekko kwaśnym odczynie. Produkuje się tu głównie Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc i Carmenere, w mniejszym stopniu Pinot Noir i Merlot.
Rezerwat: Zmienna gleba (od gliniastej do piaszczystej), o średniej lub niskiej żyzności, wzgórza i różne ekspozycje pozwalają na produkcję dobrej jakości w szerokiej gamie odmian.
Zasadniczym wymogiem produkcji doskonałych win jest posiadanie winogron najwyższej jakości i aby ową jakość uzyskać, skupiono się na nastepujących procesach.
1. Sektoryzacja winnicy z wykorzystaniem precyzyjnej uprawy winorośli.
2. Intensywna pielęgnacja dolistnienia w celu poprawy mikroklimatu kęp.
3. Redukcja plonów w poszukiwaniu większej intensywności owoców.
4. Technologia monitorowania wilgotności gleby FDR w celu określenia strategii nawadniania.
5. Zróżnicowane zbiory: Dzięki czujnikom obrazu na podczerwień określany jest optymalny moment zbioru w każdym sektorze.
W nowoczesnej winiarni o powierzchni 5000 m2, o pojemności magazynowej 9 mln litrów, znajduje się również ogrzewana beczownia o pojemności 1000 beczek, nowoczesna linia rozlewnicza o wydajności 6000 butelek/godz. oraz linia do pakowania w worki. Aresti rocznie przetwarza około 6 milionów kilogramów i około 8 milionów litrów wina w różnych formatach.
Winiarnia posiada kadzie ze stali nierdzewnej o pojemności od 1000 do 60 000 litrów, z kontrolą temperatury, co pozwala na szczegółową obróbkę różnych odmian i jakości, a także różnych źródeł.
Po zapewnieniu produkcji winogron o optymalnej jakości, w winnicy przeprowadzana jest podstawowa faza produkcji win wysokiej klasy. Z tego powodu Viña Aresti stosuje w swoich procesach zaawansowaną technologię enologiczną, która gwarantuje delikatną obróbkę winogron.
Dzięki zastosowaniu najnowszych osiągnięć w zakresie maszyn, stawów, magazynów, kontroli temperatury i linii butelkowania możliwe jest poszanowanie, zachowanie i uwydatnienie esencji winogron.
Firma Aresti uzyskała certyfikat zgodny ze standardem Chilijskiego Kodeksu Zrównoważonego Rozwoju Wina, dla którego zatwierdzone zostały wszystkie wskaźniki różnych obszarów objętych kodeksem: rolnictwo, uprawa winorośli i społeczność CSR. Ponadto Aresti podpisało umowę o czystej produkcji, rozporządzenie nabyte wspólnie z Chilijską Korporacją Wina w celu produkcji przyjaznej dla środowiska. Jest to poświadczenie zaangażowania firmy w dbałość o środowisko podczas realizacji naszych procesów produkcyjnych, ukierunkowanie naszych procesów na zrównoważony i przyjazny dla środowiska rozwój.
Jest 14 produktów.
Chile
Curico Valley
wytrawne
Gewürztraminer
Swoista ciekawostka Gewurztraminer z mocno egzotycznych okolic.
Chile
Curico Valley
wytrawne
Merlot
Typowo nowoświatowy styl wina charakteryzujący się dojrzałymi owocami i jędrnymi taninami.
Chile
Curico Valley
wytrawne
Carmenere
Proste i zrównoważone Carmenere z dużą ilością luzu, ciała i smaku.
Chile
Curico Valley
wytrawne
Cabernet Sauvignon
Cabernet na co dzień. Proste, czyste i zrównoważone.
Chile
Curico Valley
wytrawne
Sauvignon Blanc
Budżetowy Sauvignon Blanc z Chile, ale od lat ma już swoją i to niemałą renomę. Wszystko to co...
Chile
Curico Valley
wytrawne
Chardonnay
Codzienne Chardonnay z Chile, bez kompleksów.
Chile
Casablanca Valley
wytrawne
Chardonnay
Gładkie beczkowe Chardonnay z wyższej linii Aresti.
Chile
Colchagua Valley
wytrawne
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon z linii "CABINA 56" z wizerunkiem ulubionego pick-upa Vicente Aresti...
Chile
Rapel Valley
wytrawne
Carmenere
Carmenere z serii "CABINA 56" upamiętnia pierwszego pick-upa należący do Vicente Aresti...
Chile
Maipo Valley
wytrawne
Syrah
Triskel, czyli trzy żywioły, których równowaga daje życie winu: klimat, ziemia i woda.
Chile
Leyda Valley
wytrawne
Sauvignon Blanc
Dolina Leyda dzięki wpływowi zimnego Prądu Humboldta, charakteryzuje się chłodną pogodą, z...
Chile
Curico Valley
wytrawne
Gewürztraminer
Swoista ciekawostka Gewurztraminer z mocno egzotycznych okolic i zaskakująco wytrawny jak na...
Chile
Colchagua Valley
wytrawne
Shiraz / Syrah
Petit Verdot
Cabernet Sauvignon
Potężny kupaż w ramach serii Trisquel (44% Cabernet Sauvignon, 42% syrah i 14% petit verdot)....
Chile
Curico Valley
wytrawne
Shiraz / Syrah
Petit Verdot
Cabernet Sauvignon
Stworzony osobiście przez Don Vicente Aresti, założyciela winnicy. Od początku z zamysłem...
Dostępny