Winnice Selbach-Oster leżą na 7 km odcinku wzdłuż Mozeli rozpoczynając się w rejonie w Zeltingen, w górę rzeki do Wehlen, Graach i Bernkastel. Winorośl była uprawiana tu od czasów rzymskich natomiast w rękach rodziny znajduje się od roku 1660. Każda pojedyncza winnica na tym krótkim odcinku rzeka ma swój własny, niepowtarzalny środowiskowo mikroklimat. W produkcji wyznają filozofię jak najmniej pracy w piwnicy ( brak ingerencji ) a jak najwięcej na winnicy ( pielęgnacja i zielone zbiory ). Praktycznie wszystkie czynności na winnicy, w związku z jej położeniem, wykonywane są ręcznie. Ta właśnie praca u podstaw, wierność ideało i ukierunkowanie na naturalny charakter win powoduje, że zbierają one fantastyczne recenzje na całym świecie co w połączeniu z przystępnymi cenami czyni ich zakup okazyjnym.
Wyszukanie zaawansowane