Synonimy: Blanquette.Szczep wykorzystywany do wyrobu win musujących w Gaillac i Limoux.Jego dobra struktura stanowi o jego atrakcyjności tak przy produkcji win słodkich (tych z Gaillac), jak i win wytrawnych. Jest uprawiany, jako szczep uzupełniający w apelacji Entre-Deux-Mers, Cotes de Duras. Wina z Mauzac Blanc cechuje wysoka kwasowość, która w krótkim czasie szybko się redukuje, dlatego należy je pić jako młode. Mauzac daje wina o aromatach jaśminu, miodu, jabłek, wanilii, fiołków z odrobiną goryczki w finiszu.
Wyszukanie zaawansowane