Pierre Frick Vorbourg Pinot Gris Alsace Grand Cru

Opis smakowy: 

W kieliszku ma głęboki, miedziano‑pomarańczowy kolor, wynikający z przedłużonej maceracji na skórkach. W aromacie pojawiają się słodkie przyprawy, sok z granatu, nuty tytoniowe oraz akcenty wędzono‑skórzane, co daje bardzo złożony, lekko dziki, „herbaciano‑korzenny” bukiet. W ustach wino jest wytrawne, z elegancką, wyczuwalną taniną (nietypową dla klasycznych białych), lekko słonym posmakiem oraz nutami herbaty rooibos, granatu i cynamonu w długim finiszu.

Sugestie kulinarne:

To wino naturalne, biodynamiczne, niefiltrowane, przeznaczone dla osób, które lubią wyraźnie strukturalne, macerowane biele z mocno terroir‑owym charakterem. Doskonale pasuje do foie gras, wędzonego węgorza, tłustych ryb, dań z kaczki i gęsi oraz wyrazistych dań kuchni fusion, gdzie liczy się zarówno struktura, jak i ziołowo‑korzenne niuanse w kieliszku.