- Nowy
Eleganckie bąbelki z Jury! Produkcja wina musującego ma długą historię w tym regionie. Oficjalne udokumentowane jest stosowanie wtórnej fermentacji w butelce co najmniej od XVII wieku. Formalnie apelacja Crémant du Jura AOC powstała w 1995 roku. Tu składające się z 50% Chardonnay, 10% Savagnin i 40% kupażu Pinot Noir, Trousseau, Poulsard. Czysta radość!
Indeks: FR01JUR007
Jasnozłoty kolor z delikatnymi zielonymi refleksami. Delikatne bąbelki. W nosie jabłkowo-cytrusowe aromaty z tostowymi nutami i lekką mineralnością od Savagnin. W ustach świeże, eleganckie, z kremową teksturą, kwasowością i subtelnym owocem.
Ręczne zbiory całych gron, tłoczenie bez miażdżenia. Druga fermentacja w butelce – klasyczna metoda szampańska. Dojrzewanie na osadzie min. 12 miesięcy.
Aperitif lub do owoców morza, foie gras, lekkich sałatek, serów miękkich.