Segura Viudas producent znany z wysokiej jakości cavy z długą historią, sięgającą XII wieku. Wtedy ziemie, na których się znajduje, były częścią posiadłości klasztoru Sant Cugat. Tutaj podstawowy Brut, ceniony za swoją świeżość i złożoność.
Indeks: ES01CAV009
Jasnożółty kolor. W nosie mnóstwo intensywnych i harmonijnych aromatów z nutami owoców cytrusowych i zielonych jabłek. Na podniebieniu bardzo intensywna i świeża, delikatne i dobrze zintegrowane bąbelki łączą się z owocowym charakterem i delikatnymi nutami ciasta drożdżowego.
50% Macabeo, 40% Parellada, 10% Xarel.lo z certyfikowanych winnic ekologicznych uprawianych w reżimie organicznym.
Do pieczonej papryki, wędzonych ryb z sosem tatarskim. Pieczonych kotletów wieprzowych, łagodnych serów krowich.