• Nowy
favorite favorite_border
Chandon de Briailles Corton Grand Cru Les Marechaudes
Chandon de Briailles Corton Grand Cru Les Marechaudes - Zdjęcie 2
Chandon de Briailles Corton Grand Cru Les Marechaudes - Zdjęcie 3

Chandon de Briailles Corton Grand Cru Les Marechaudes

Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru Les Maréchaudes 2023 to eleganckie, organiczne Pinot Noir z charakterystycznego klimatu Les Maréchaudes na wzgórzu Corton, położonego tuż poniżej parceli Bressandes, na wschodnich i południowo‑wschodnich stokach sprzyjających dość wczesnemu dojrzewaniu.

Indeks: FR03BUR0106


1 550,00 zł
Brutto
Ilość
zamów

Rocznik
2023
Kraj
Francja
Region
Burgundia
Apelacja
Corton Grand Cru Les Marechaudes AOC
Winnica
Domaine Chandon de Briailles
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Pinot Noir
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawartość alkoholu
13.5%
Wysyłka w ciągu
24 h
Bio
organiczne

Opis smakowy: 

W kieliszku Les Maréchaudes 2023 ma głęboką rubinową barwę z granatowymi refleksami. W aromacie pojawiają się dojrzałe wiśnie, czarna porzeczka i jeżyny, którym towarzyszą nuty przypraw (pieprz, lekka korzenność), runa leśnego, wilgotnej ziemi, fiołków i piwonii oraz subtelne akcenty tostów i delikatnego drewna. Na podniebieniu jest pełne, ale bardzo finezyjne: jedwabiste, gładkie taniny, świeża, dobrze wkomponowana kwasowość, wyraźny mineralny i ziemisty rdzeń oraz długi, wytrawny finisz, w którym pojawiają się nuty skóry, lekkiej dymności i wulkaniczno‑wapiennej mineralności typowej dla Corton.

Sposób produkcji:

Wino powstaje w duchu biodynamiki i bardzo tradycyjnej winifikacji: całe kiście, fermentacja w kadziach przy kontrolowanej, niezbyt wysokiej temperaturze, długie maceracje dla uzyskania struktury tanicznej, dojrzewanie głównie w używanych beczkach i minimalne użycie siarki, dzięki czemu zachowuje klarowny, terroirystyczny charakter.

Propozycje kulinarne:

W gastronomii Les Maréchaudes doskonale sprawdza się przy pieczonej i duszonej wołowinie, jagnięcinie, daniach z dziczyzną (kaczka, gęś, sarna), a także przy dojrzewających serach, truflach i potrawach z grzybami, gdzie jego głębia, struktura i leśne nuty idealnie podbijają smak potrawy.

FR03BUR0106
Specyficzne kody

To może Ci się spodobać:

favorite favorite_border

Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru Bio

Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru Bio 2022

Dostępny

1 899,00 zł Cena


    Francja Burgundia wytrawne Chardonnay

    Eleganckie i urokliwe Chardonnay, mistrzowski przykład białego Burgunda

    15 miesięcy...