Wino o eleganckim profilu sensorycznym, doskonałe do dań z mięsa i dziczyzny. Uprawiany na wapiennych glebach w okolicach Roverè della Luna w regionie Trentino.
Indeks: IT03TRE007
Kolor rubinowy z charakterystycznymi ceglastymi refleksami. Nos jest bardzo intensywny, dominują aromaty czerwonych owoców, uzupełnione delikatną nutą migdałów i eterycznym akcentem. W smaku jest harmonijne, eleganckie, z przyjemnie gorzkawym finiszem.
W produkcji wykorzystuje się wyłącznie szczep Pinot Nero (Pinot Noir). Zbiór winogron odbywa się ręcznie. Po fermentacji wino dojrzewa krótko w beczkach dębowych, a następnie jest butelkowane.
Potrawy z czerwonego mięsa, gulasz wieprzowy, dziczyzna oraz golonka.