favorite favorite_border
Arpepe Grumello Buon Consiglio Valtellina Superiore Riserva DOCG
Arpepe Grumello Buon Consiglio Valtellina Superiore Riserva DOCG - Zdjęcie 2

Arpepe Grumello Buon Consiglio Valtellina Superiore Riserva DOCG

Wino Arpepe Grumello Buon Consiglio Riserva w 100% ze szczepu Chiavennasca, czyli Nebbiolo z podstrefy Grumello w apelacji Valtellina Superiore DOCG w Lombardii. Eleganckie, pełne i złożone wino z doskonałym potencjałem starzenia.

Indeks: IT03LOM007


548,00 zł
Brutto
Ilość
zamów

Rocznik
2016
Kraj
Włochy
Region
Lombardia
Apelacja
Valtellina Superiore DOCG
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Nebbiolo
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
15 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Oceny prasy
Robert Parker 91
Wine Spectator
93 pkt
James Suckling
93 pkt

Opis smakowy Arpepe Grumello Buon Consiglio Valtellina Superiore Riserva DOCG

Intensywny, głęboki czerwony kolor. Aromat kompleksowy i elegancki, z wyraźnymi nutami suszonych płatków kwiatów wiśni, skórki pomarańczowej, świeżych ziół, goździków, marcepanu i cedru. Akcenty suchej gleby, smoły, bulionu grzybowego, delikatnego dymu i ogrzanych kamiennych łupków. W ustach alpejska świeżość z gęstą, jedwabistą teksturą. Precyzyjnie zbudowane i zrównoważone, z lekką pikantnością i lekko słoną, kredowo-wapienną mineralnością. Jedwabiste taniny obecne od pierwszego łyku aż po długi i wyrafinowany finisz.

Proces produkcji

Uprawy na wysokości 350–400 m n.p.m., zbiory ręczne. 102 dni maceracji i dojrzewanie 34 miesiące w beczkach z drewna kasztanowca oraz cementu,

Sugestie kulinarne

Dania mięsne, szczególnie wołowina, jagnięcina czy dziczyzna, np. steki, pieczeń wołowa, gulasze czy jagnięcina w sosie. Dania na bazie sezonowych grzybów. Kaczka z dodatkiem aromatycznych ziół i przypraw. Dojrzałe sery o wyrazistym smaku,

IT03LOM007
Specyficzne kody

To może Ci się spodobać: