Barolo Villero Giacomo Fenocchio

Barolo Villero Giacomo Fenocchio

Villero, położone w Castiglione Falletto, jest znane z wyjątkowego terroir, które łączy gleby helweckie i tortońskie. Te gleby, bogate w glinę i wapń, nadają winom z Villero bogactwo i złożoność, z wyraźnymi nutami owocowymi i przyprawowymi

Indeks: IT03PIE0046


499,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2020
Kraj
Włochy
Region
Piemont
Apelacja
Barolo DOCG
Winnica
Giacomo Fenocchio
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Nebbiolo
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawartość alkoholu
14.5%
Wysyłka w ciągu
24 h

Opis smakowy Barolo Villero Giacomo Fenocchio

Aromat tego wina jest bogaty i złożony, ukazując kwiatową stronę szczepu Nebbiolo. Wyraźne nuty fiołków i piwonii harmonizują z ciemnymi owocami, leśnym podszytem i mokrą glebą. Akcenty garbowanej skóry, orientalnych przypraw oraz kadzidła wskazują na dojrzewanie w dębowej beczce. Smak tego wina doskonale odzwierciedla jego aromat, z wyraźniejszymi nutami owocowymi, takimi jak likierowa wiśnia i ciemne maliny. Lukrecja i mokry tytoń są wyraźnie zarysowane. Wino ma solidną strukturę i dużą intensywność smaku. Wyraziste, ale jednocześnie gładkie taniny kontrastują z owocową świeżością, a smak utrzymuje się w ustach przez długi czas.

Sposób produkcji:

Fermentacja ze skórkami odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej i trwa aż 40 dni. Po jej zakończeniu wino dojrzewa 6 miesięcy w tych samych zbiornikach, a następnie trafia do fouders z dębu slawońskiego o pojemności 35 - 50 hl na okres 30 miesięcy. Rocznie powstaje zaledwie 5000 butelek Barolo Villero, owoce do jego produkcji pochodzą z parceli o powierzchni 1 ha leżącej w komunie Castiglione Falletto.

Prasa:

16 innych produktów w tej samej kategorii:
IT03PIE0046
Specyficzne kody