Château de Sales to niezwykła, zabytkowa posiadłość na prawym brzegu Bordeaux, w Pomerol, należąca do tej samej rodziny od ponad pięciu wieków. Rocznik 2019 był jak marzenie, więc wino ma ponad 20-letni potencjał dojrzewania, choć my polecamy jej już teraz, bowiem owocowa hojność i atrakcyjność łapią za serce.
Indeks: FR03BOR070
Atrakcyjny, wpadający w fiolet, kolor. Delikatny i złożony nos, łączący aromaty czarnych owoców (czarna porzeczka, i czarna wiśnia) ze smakowitymi nutami drzewnymi. Usta mięsiste i zrównoważone, o niezwykłym owocowym bogactwie i elegancji. Długi, uwodzicielski finisz, z jedwabistymi taninami.
Znakomite do czerwonych mięs, jagnięciny, lekkiej dziczyzny, grillowanej wieprzowiny oraz serów i warzyw.
Zbiory rozpoczęły się 20 września, a zakończyły 8 października. Wino dojrzewa w nowych (15%) oraz używanych beczkach ok. 3 lat.