Morgante Don Antonio Nero d'Avola Riserva Sicilia DOC

Morgante Don Antonio Nero d'Avola Riserva Sicilia DOC

Porażające, bogate i aksamitne zarazem Nero d'Avola Don Antonio, hołd dla założyciela i potężne wino doskonałe do kuchni. Będziecie zachwyceni!

Indeks: IT03SIC069


229,00 zł
Brutto

Rabaty ilościowe

Ilość Cena Oszczędzasz
12 217,55 Do 137,40
Ilość

Rocznik
2018
Kraj
Włochy
Region
Sycylia
Apelacja
Sicilia DOC
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Nero d'Avola
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawartość alkoholu
14.5%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )
James Suckling
93 pkt

Opis smakowy

Wino o głębokim fioletowym kolorze, aromaty zmysłowych dojrzałych wiśni, jeżyn, śliwek, róży, słodkich przypraw, lukrecji i kakao. Usta jedwabiste, ale o imponującej strukturze i wyrafinowanych taninach, pełne owocu, wanilii, tytoniu i jałowca, z niezwykle długim i smakowitym finiszem z ciekawą nutką... asfaltu.

Rekomendacje kulinarne

Doskonałe z dojrzałymi serami, pieczonym, czerwonym mięsem i duszoną dziczyzną, ravioli z octem balsamicznym i pieczonymi kasztanami, pasta 'nsaciatta (makaron z wieprzowiną i sosem kalafiorowym), farsumagru alla catanese (rolada cielęca) czy jagnięciny z ognia nadziewanej ziemniakami i pistacjowym peto.

Proces produkcji

Fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej z 20-dniowym kontaktem ze skórami w kontrolowanej temperaturze 26/28°C. Fermentacja jabłkowo-mlekowa prowadzona jest w zbiornikach ze stali nierdzewnej. 12 miesięcy leżakowania w nowych francuskich barrique Allier, Tronçais i Never, a następnie 12 miesięcy w butelce.
16 innych produktów w tej samej kategorii:
IT03SIC069
Specyficzne kody