Cantele Fanòi Primitivo Salento IGT

Cantele Fanòi Primitivo Salento IGT

W innej epoce ogniska były rozsiane po nocnym krajobrazie Apulii podczas chłodniejszych miesięcy. Stanowiły ważny element towarzyski dla mieszkańców tej krainy, było dla nich sposobem na spotkanie się i nawiązywanie kontaktów towarzyskich, ogrzanie się nawzajem oraz dzielenie się jedzeniem i winem w jesienne, chłodne wieczory.

Fanòi Primitivo, nosi nazwę tych tradycyjnych ognisk, ponieważ samo wino jest ukłonem w stronę jednej z najwspanialszych tradycji winiarskich Apulii. Niezwykłe Grand Cru i być może najlepsze Primitivo w historii.

Indeks: IT03PUG079


225,00 zł
Brutto

Rabaty ilościowe

Ilość Cena Oszczędzasz
12 213,75 Do 135,00
Ilość
Obecnie brak na stanie


Rocznik
2019
Kraj
Włochy
Region
Apulia
Apelacja
Salento IGT
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Primitivo
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
17 st.C
Zawartość alkoholu
14%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )

Opis smakowy

Intensywna, rubinowa czerwień z nutką fioletu, nos dziki i porywczy z nutami wiśni, cassis i mięty, listka laurowego, kminku i szałwi, nieco rabarbaru i delikatna nuta dymna, wetywerii i pomarańczy. Uwodzicielskie, bogate i gładkie usta, mocna struktura z perfekcyjną kwasowością, która równoważy elegancki taninowy charakter wina. Wielka rzecz!

Rekomendacje kulinarne

Doskonałe do dzikiego ptactwa, dziczyzny, mięs z grilla, od jagnięciny do wołowiny, a nawet jako wino medytacyjne!

Proces produkcji

Fermentacja w 24°C., 15 dni maceracji z codziennym delestage* przez pierwsze 4 dni. Fermentacja malolaktyczna w beczkach. Dojrzewanie w nowych i raz używanych beczkach przez 14 miesięcy oraz w butelce nie krócej niż 12 miesięcy.
*przepompowywanie, oczyszczanie młodego, czerwonego wina tuż po fermentacji poprzez przepompowanie go do nowego zbiornika.
16 innych produktów w tej samej kategorii:
IT03PUG079
Specyficzne kody