favorite favorite_border
Tabali Payen Syrah · Cabernet Franc Valle de Limari DO
Tabali Payen Syrah · Cabernet Franc Valle de Limari DO - Zdjęcie 2

Tabali Payen Syrah · Cabernet Franc Valle de Limari DO

Payen, duma Tabali, pochodzące z winnicy Talinay, zasadzonej w 1997 roku w dolinie Limarí na nieokiełznanym, chłodnym wybrzeżu północnego Chile, obok Parku Narodowego Fray Jorge, na obszarze, który UNESCO ogłosił Światowym Rezerwatem Biosfery. Niezwykła głębia, genialne wino!

Indeks: CL03COQ006


349,00 zł
Brutto
Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 314,10 (+11%)
Ilość

Rocznik
2018
Kraj
Chile
Region
Valle Limarí
Apelacja
Valle de Limarí DO
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Syrah
Grona
Cabernet Franc
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawartość alkoholu
14%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
Oceny prasy
Robert Parker 94
James Suckling
93 pkt

Opis smakowy

Intensywna, czerwona barwa z fioletowymi refleksami. W nosie aromaty świeżych wiśni i jeżyn, z nutami fiołków i czarnego pieprzu. Korzenny charakter wina łagodzi dotyk dębiny oraz subtelne, dymne akcenty. Usta pełne, zbalansowane z bardzo intensywną koncentracją owoców i aksamitnymi taninami. Beczka jest doskonale zintegrowana z owocem, dodając winu złożoności i głębi. Powalająco dlugi finisz! 

Rekomendacje kulinarne

Świetne do grilla, gulaszy wołowych i jagnięcych, dziczyzny oraz serów.

Proces produkcji

Grona zbierano ręcznie w dniach 27 i 28 maja do 20-kilogramowych pojemników, aby uniknąć uszkodzeń owoców. Kiście i winogrona zostały bardzo starannie wyselekcjonowane, aby zapewnić winifikację tylko najlepszych winogron. 70% winogron  fermentowało w małych zbiornikach ze stali nierdzewnej, zaś pozostałe 30% poddano fermentacji w całości w beczkach z francuskiego dębu. Codziennie delastage/przepompowywanie w celu uzyskania maksymalnej ekspresji owoców. Dojrzewanie w beczkach z francuskiego dębu (90% nowych i 10% trzeciego użytku) przez 18 miesięcy.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
favorite favorite_border

Reseca Etna Rosso DOC Gulfi

Reseca Etna Rosso DOC Gulfi 2015

Dostępny

215,00 zł Cena


    Włochy Sycylia wytrawne Nerello Mascalese

    Wino od Gulfiego z północnego stoku Etny w gminie Randazzo. Niespełna dwuhektarowa parcela na...

favorite favorite_border

Ochota Barrels A Forest Pinot Noir Adelaide Hills

Ochota Barrels A Forest Pinot Noir Adelaide Hills 2021

Dostępny

249,00 zł Cena


    Australia Adelaide Hills wytrawne Pinot Noir

    Pikantne, soczyste i kuszące Pinot Noir, porastające Adelaide Hills na wysokości ok. 550 m...

favorite favorite_border

Famille Perrin Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape AOC

Famille Perrin Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape AOC 2020

Dostępny

839,00 zł Cena


    Francja Dolina Rodanu wytrawne Clairette Terret Bourboulenc Grenache Vaccarèse Cinsault Picardan Syrah Rousanne Mourvedre / Monastrell Counoise Picpoul de pinet Muscardin

    Wielkie Châteauneuf-du-Pape wyprodukowane z trzynastu odmian winogron uprawianych na obszarze...

favorite favorite_border

VIK La Piu Belle Valle de Cachapoal DO

VIK La Piu Belle Valle de Cachapoal DO 2018

Dostępny

499,00 zł Cena


    Chile Cachapoal wytrawne Cabernet Sauvignon Carmenere Merlot Syrah

    La Piu Belle jest boginią Doliny Millahue. Złożone, piękne, zmysłowe, intensywne, eleganckie i...

favorite favorite_border

Maison Romane Côtes de Nuits Rouge

Maison Romane Côtes de Nuits Rouge 2021

Dostępny

399,00 zł Cena


    Francja Burgundia wytrawne Pinot Noir

    Dojrzały i ekstraktywny styl naturalnego burgundzkiego Pinot Noir, wszystko w zgodzie z...

favorite favorite_border

Castorani Riserva Montepulciano d'Abruzzo DOC

Castorani Riserva Montepulciano d'Abruzzo DOC 2015

Dostępny

199,00 zł Cena


    Włochy Abruzja wytrawne Montepulciano

    Wielkie Montepulciano Riserva, bez śladu przesady z soczystym owocem i nutami róży. Powalające...

favorite favorite_border

Cusumano Nero d'Avola Terre Siciliane IGT

Cusumano Nero d'Avola Terre Siciliane IGT 2019

Dostępny

89,00 zł Cena


    Włochy Sycylia wytrawne Nero d'Avola

    Nero d'Avola od słynnego sycylijskiego producenta Cusumano. Wino z linii dedykowanej lokalnym...

favorite favorite_border

Rótulo Tinto Dao Niepoort

Rótulo Tinto Dao Niepoort 2019

Dostępny

72,00 zł Cena


    Portugalia Dão wytrawne Touriga Nacional Jaen Alfrocheiro

    Zaangażowanie Niepoorta w region Dao sięga 2012 roku. Tworzy finezyjne wina ze starych krzewów...

favorite favorite_border

Navarro López Don Aurelio Syrah La Lealtad Valdepeñas DO

Navarro López Don Aurelio Syrah La Lealtad Valdepeñas DO 2022

Dostępny

49,00 zł Cena


    Hiszpania Kastylia-La Mancha wytrawne Tempranillo

    Syrah La Lealtad (lojalność) z serii poświęconej Don Aurelio. Owocowo-kwiatowy, potoczysty i...

favorite favorite_border

Piedemonte Tempranillo Joven Navarra DO

Piedemonte Tempranillo Joven Navarra DO 2022

Dostępny

49,00 zł Cena


    Hiszpania Navarra wytrawne Tempranillo

    Pyszny Joven, młode wino z Tempranillo, hojne, owocowe z cudownym i niezapomnianych posmakiem...

favorite favorite_border

Fontalloro IGT Fattoria di Felsina

Fontalloro IGT Fattoria di Felsina 2018

Dostępny

447,00 zł Cena


    Włochy Toskania wytrawne Sangiovese

    Hit!!! 'Supertoskan' z najwyższej półki. Wino kultowe.

favorite favorite_border

Antiche Contrade Negroamaro Salento IGP

Antiche Contrade Negroamaro Salento IGP 2020

Dostępny

59,00 zł Cena


    Włochy Apulia wytrawne Negroamaro

    Smaczne, tradycyjne Negroamaro o aromatach pikantno-owocowych. Świeże, miękkie i krągłe wino...

favorite favorite_border

Acordeon Malbec

Acordeon Malbec 2021

Dostępny

59,00 zł Cena


    Argentyna Cafayate wytrawne Malbec

    Soczysty, ciemny, owocowy malbec z wysokich winnicy Cafayate. Nie bez przyczyny producent...

favorite favorite_border

Strohmeier Trauben, Liebe und Zeit - Rot No 8 Styria

Strohmeier Trauben, Liebe und Zeit - Rot No 8 Styria 2017

Dostępny

189,00 zł Cena


    Austria Styria Zweigelt

    "Grona, miłość i czas (TLZ) oznaczają po prostu naturalne wina bez żadnych dodatków, bez...

favorite favorite_border

Plavac Vina Palihnić

Plavac Vina Palihnić 2022

Dostępny

49,00 zł Cena


    Chorwacja Dalmacja wytrawne Primitivo

    Plavac Mali jest popularnym szczepem, a jego winogrona rosną głównie w regionie Dalmacji w...

CL03COQ006
Specyficzne kody