Caparzo C脿 del Pazzo Toscana IGT

Caparzo C脿 del Pazzo Toscana IGT

Nazwa C脿 del Pazzo wywodzi si臋, zgodnie ze staro偶ytnymi mapami katastralnymi, od miejscowo艣ci zwanej obecnie Caparzo. Ta staro偶ytna nazwa nadaje dzi艣 nazw臋 winu, kt贸re pochodzi z najlepszych winnic po艂o偶onych w Caparzo i San Piero Caselle. C脿 del Pazzo wyprodukowano po raz pierwszy w 1982 roku i dlatego mo偶e by膰 uwa偶ane pod ka偶dym wzgl臋dem za jeden z pierwszych Supertuscan贸w聽w Brunello. Powstaje tylko w najlepszych rocznikach!

Indeks: IT03TOS117


197,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2017
Kraj
W艂ochy
Region
Toskania
Apelacja
Toscana IGT
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pe艂ne
Grona
Cabernet Sauvignon
Grona
Sangiovese
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )

Opis smakowy

Ciemna, rubinowa barwa. Aromaty dojrza艂ej morwy, korzenia lukrecji, bia艂ych trufli, przypraw korzennych i wanilii z nut膮 morelowego d偶emu. Usta kr膮g艂e i aksamitne, ciep艂e, pe艂ne i obfite z eleganckim i d艂ugim finiszem z nut膮 pra偶onych migda艂贸w.

Rekomendacje kulinarne

Doskona艂e聽do makaron贸w z mi臋snymi sosami, jagni臋ciny, wo艂owiny, dziczyzny oraz ser贸w.

Proces produkcji

Winifikacja oddzielnie dla ka偶dej z odmian.聽Maceracja 10 dni w temperaturze 28/30掳C. Dojrzewanie przez 24 miesi膮ce w beczkach z francuskiego d臋bu, a nast臋pnie 12 miesi臋cy w butelce.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
IT03TOS117
Specyficzne kody