Ricasoli Brolio Chianti Classico DOCG

Ricasoli Brolio Chianti Classico DOCG

Chianti Classico od legendy apelacji i jedno z najstarszych producentów Toskanii, uprawiane na pięciu najbardziej reprezentatywnych glebach w Brolio: Macigno del Chianti (piaskowiec), Scaglia Toscana (galestro), Monte Morello (alberese), osady morskie (piaszczyste osady i glina na głębszych poziomach) oraz Starożytne Tarasy Fluwialne (osady muliste z gliną). Eleganckie, pachnące i soczyste. 

Indeks: ZZZZZZ


106,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2020
Kraj
Włochy
Region
Toskania
Apelacja
Chianti Classico DOCG
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Colorino
Grona
Sangiovese
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawartość alkoholu
14%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
James Suckling
92 pkt

Opis smakowy

Intensywnie rubinowy kolor. Delikatne i eleganckie aromaty z pikantnymi nutami dzikich jagód, wiśni i akcentem wanilii. Harmonijne taniny w doskonałej równowadze z kwasowością. Długi finisz z delikatną, anyżową nutą.

Rekomendacje kulinarne

Idealne do pasta alla Bolognese, spaghetti carbonara, salami i serów oraz dzikiego ptactwa.

Proces produkcji

Fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze 24°C-27°C z 14-16 dniowym kontaktem ze skórkami. Dojrzewanie przez 9 miesięcy w tonneaux (duże beczki dębowe), a następnie 3-6 miesięcy w butelce

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody