Wyszukanie zaawansowane
Ricasoli Brolio Chianti Classico DOCG
Brolio Chianti Classico od legendy apelacji i jedno z najstarszych producentów Toskanii, uprawiane na pięciu najbardziej reprezentatywnych glebach w Brolio: Macigno del Chianti (piaskowiec), Scaglia Toscana (galestro), Monte Morello (alberese), osady morskie (piaszczyste osady i glina na głębszych poziomach) oraz Starożytne Tarasy Fluwialne (osady muliste z gliną). Eleganckie, pachnące i soczyste.
Indeks: IT03TOS076
- Rocznik
- 2022
- Kraj
- Włochy
- Region
- Toskania
- Apelacja
- Chianti Classico DOCG
- Rodzaj wina
- czerwone
- Smak
- wytrawne
- Styl
- średnie
- Grona
- Colorino
- Grona
- Sangiovese
- Pojemność
- 750 ml
- Temperatura podawania
- 16-18 st.C
- Zawartość alkoholu
- 13.5%
- Wysyłka w ciągu
- 3 dni ( dni robocze )
Opis smakowy Brolio Ricasoli 2022
Intensywnie rubinowy kolor. Delikatne i eleganckie aromaty z pikantnymi nutami dzikich jagód, wiśni i akcentem wanilii. Harmonijne taniny w doskonałej równowadze z kwasowością. Długi finisz z delikatną, anyżową nutą.
Rekomendacje kulinarne
Chianti Brolio jest idealne do makaronów alla Bolognese, spaghetti carbonara, salami i serów oraz dzikiego ptactwa.
Proces produkcji
Fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze 24°C-27°C z 14-16 dniowym kontaktem ze skórkami. Dojrzewanie przez 9 miesięcy w tonneaux (duże beczki dębowe), a następnie 3-6 miesięcy w butelce
IT03TOS076
Specyficzne kody
Brolio Chianti Classico od legendy apelacji i jedno z najstarszych producentów Toskanii, uprawiane na pięciu najbardziej reprezentatywnych glebach w Brolio: Macigno del Chianti (piaskowiec), Scaglia Toscana (galestro), Monte Morello (alberese), osady morskie (piaszczyste osady i glina na głębszych poziomach) oraz Starożytne Tarasy Fluwialne (osady muliste z gliną). Eleganckie, pachnące i soczyste.