Ricasoli Brolio Chianti Classico DOCG

Ricasoli Brolio Chianti Classico DOCG

Chianti Classico od legendy apelacji i jedno z najstarszych producent贸w Toskanii, uprawiane na pi臋ciu najbardziej reprezentatywnych glebach w Brolio: Macigno del Chianti (piaskowiec), Scaglia Toscana (galestro), Monte Morello (alberese), osady morskie (piaszczyste osady i glina na g艂臋bszych poziomach) oraz Staro偶ytne Tarasy Fluwialne (osady muliste z glin膮). Eleganckie, pachn膮ce i soczyste.聽

Indeks: ZZZZZZ


106,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2020
Kraj
W艂ochy
Region
Toskania
Apelacja
Chianti Classico DOCG
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Colorino
Grona
Sangiovese
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
14%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
James Suckling
92 pkt

Opis smakowy

Intensywnie rubinowy kolor. Delikatne i eleganckie aromaty z pikantnymi nutami dzikich jag贸d, wi艣ni i akcentem wanilii. Harmonijne taniny w doskona艂ej r贸wnowadze z kwasowo艣ci膮. D艂ugi finisz z delikatn膮, any偶ow膮 nut膮.

Rekomendacje kulinarne

Idealne do聽pasta alla Bolognese, spaghetti carbonara, salami i ser贸w oraz dzikiego ptactwa.

Proces produkcji

Fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze 24掳C-27掳C z 14-16 dniowym kontaktem ze sk贸rkami. Dojrzewanie przez 9 miesi臋cy w tonneaux (du偶e beczki d臋bowe), a nast臋pnie 3-6 miesi臋cy w butelce

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody