Wyszukanie zaawansowane
Marqués del Atrio Faustino Rivero Ulecia Crianza Utiel-Requena DOP
Uteil-Requena czyli Bobal i Tempranillo z 25 letnich krzewów rosnących 700 metrów n.p.m. Klimat śródziemnomorsko-kontynentalny, gleby o strukturze gliniastej z piaskiem i mułem, dające skoncentrowaną i pachnącą Crianzę.
Indeks: ES03CAS021
Opis smakowy Marqués del Atrio Faustino Rivero Ulecia Crianza Utiel-Requena DOP
Błyszcząca, wiśniowa barwa. Aromaty czerwonych owoców w likierze, dojrzałych jeżyn i jagód, przypraw i dębiny.Usta gładkie i harmonijne, owocowe i niezwykle przyjemne.
Rekomendacje kulinarne
Polecamy do wielu rodzajów mięs, jak kurczak, wołowina, wieprzowina i jagnięcina z grilla oraz całej mnogości serów.
Proces produkcji
Grona odszypułkowane i częściowo rozgniecione, z dużą zawartością całych jagód, codziennie przepompowywane. Kontrolowana fermentacja w temperaturze od 23 do 28ºC z wyselekcjonowanymi i autochtonicznymi drożdżami. Każda odmiana jest winifikowana oddzielnie.
ES03CAS021
Specyficzne kody
Uteil-Requena czyli Bobal i Tempranillo z 25 letnich krzewów rosnących 700 metrów n.p.m. Klimat śródziemnomorsko-kontynentalny, gleby o strukturze gliniastej z piaskiem i mułem, dające skoncentrowaną i pachnącą Crianzę.