Bodegas Navajas ANTONIO NAVAJAS 100 Rioja DOC

Bodegas Navajas ANTONIO NAVAJAS 100 Rioja DOC

Wyj膮tkowe wino stworzone na 100-lecie Bodegas Navajas. Kompozycja pochodz膮cych ze starych, minimum 30-to letnich krzew贸w gron Tempranillo z niewielk膮 domieszk膮 Graciano. Wielkie wino z doskona艂膮 r贸wnowag膮 i z艂o偶ono艣ci膮 smak贸w plus g艂臋bia i intensywno艣膰.

Indeks: ES03RIO055


259,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2015
Kraj
Hiszpania
Region
Rioja
Apelacja
Rioja DOC
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pe艂ne
Grona
Graciano
Grona
Tempranillo
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
14.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )

Opis smakowy

Bardzo intensywna, niemal granatowa szata. Bukiet to z艂o偶one i bogate aromaty dojrza艂ych, czerwonych owoc贸w, wanilii, tost贸w i nut balsamicznych. W smaku jest g艂adkie i pe艂ne, dojrza艂y owoc 艣wietnie wsp贸艂gra z mi臋kk膮 tanin膮.聽W tle nieco kawy, kakao, d臋biny i przypraw.聽D艂ugi, mineralny posmak z reminiscencjami dojrza艂ych owoc贸w.

Rekomendacje kulinarne

Pieczone lub grillowane czerwone mi臋so, dziczyzna i sery

Proces produkcji

Tradycyjny proces z odszypu艂kowanymi winogronami. Fermentacja spontaniczna z kontrolowan膮 temperatur膮, zimn膮 maceracj膮 i dwoma dziennymi przepompowaniami. Po fermentacji malolaktycznej wino przelano do beczek. Z jednej strony d膮b francuski z charakterystycznymi korzennymi, balsamicznymi aromatami oraz wanili臋, kokos, tyto艅 d臋bu ameryka艅skiego. W tych nowych beczkach wino dojrzewa艂o 24 miesi膮ce w odpowiednich warunkach wilgotno艣ci i temperatury.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
ES03RIO055
Specyficzne kody