Traversa Viña Salort Tannat Reserva Canelones

Traversa Viña Salort Tannat Reserva Canelones

Tannat z linii premium z winnicy znajdującej się w Paso Cuello, Canelones. Hołd złożony przez rodzinę Josefie Salor, żonie Carlosa Domingo Traversy, za jej opiekę i poświęcenie w tworzeniu winnic.

Indeks: UY03MON004


73,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2018
Kraj
Urugwaj
Region
Canelones
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Tannat
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawartość alkoholu
13.5%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )

Opis smakowy

Intensywnie czerwony kolor z fioletowymi refleksami, skórzasty bukiet z aromatami ciemnych śliwek, dżemu jeżynowego i akcentami ciemnej czekolady oraz kardamonu i lukrecji. W smaku wyraziste i harmonijne, pełne krągłości i łagodności.

Rekomendacje kulinarne

Idealne połączenie z grillowanym mięsem (steki) i tłustymi serami. Świetne do żeberek, dań typu BBQ oraz tłustych dań i twardych serów 

Proces produkcji

Grona zbierane ręcznie, ręcznie sortowane. Transportowane są do piwnic, gdzie taśma przeprowadza drugą selekcję. Przez trzy dni przeprowadzana jest maceracja wstępna w kontrolowanej temperaturze 4°C, po której dodawane są selekcjonowane drożdże. Fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze od 25°C do 28°C. Fermentacja malolaktyczna tamże. Wino dojrzewa w nowych beczkach z francuskiego dębu przez 6 miesięcy.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
UY03MON004
Specyficzne kody