Hiszpania
wytrawne
Tempranillo
GAJA Ca'Marcanda Camarcanda Bolgheri DOC
Camarcanda - to niezwykle wdzięczne wino, w którym Cabernety (Sauvignon i Franc) stanowią podstawę ciemnego owocu i taninowej struktury. Rocznik 2016 potrzebuje kilku lat, choć już dzisiaj jest niezaprzeczalnie atrakcyjny i zachęcający. Trudno powiedzieć, czy to właśnie ów rok 2016, czy też styl, który w tym wypadku przesunął się w kierunku nieco większej świeżości, ale Camarcanda wydaje się mieć dodatkową energię w porównaniu z niektórymi poprzednimi edycjami tego niezwykłego wina.
Indeks: IT03TOS066
- Rocznik
- 2020
- Kraj
- Włochy
- Region
- Toskania
- Apelacja
- Bolgheri DOC
- Rodzaj wina
- czerwone
- Smak
- wytrawne
- Styl
- pełne
- Grona
- Cabernet Franc
- Grona
- Cabernet Sauvignon
- Pojemność
- 750 ml
- Temperatura podawania
- 16 st.C
- Zawartość alkoholu
- 13.5%
- Wysyłka w ciągu
- 3 dni ( dni robocze )
- Oceny prasy
- Robert Parker 95
- Wine Spectator
- 95 pkt
- James Suckling
- 95 pkt
Opis smakowy
Niebiański bukiet czarnych porzeczek, śliwek, róży, wędzonej ziemi, cedru, węgla drzewnego, grafitu i tytoniu. Pełne, wyjątkowo czyste wino o delikatnych, niemal jedwabistych taninach, sporej, choć doskonale zintegrowanej kwasowości, nieskazitelną równowagę i ...świeżość objawiającą się soczystością wiśni, malin i mineralności. Wino kontemplacyjne, choć doskonałe do tuńczyka, cielęciny, bażanta, czerwonych mięs czy też twardych, aromatycznych serów.y.
Proces produkcji
Winnice w Bolgheri na słynnych glebach terre brune. Cabernety dmiany fermentują oddzielnie przez około 15 dni, a następnie są kupażowane. Dojrzewanie w używanych barriques przez 24 miesiące, a następnie kolejne pół roku w butelkach.