Catena Zapata Nicasia Malbec jest wytwarzana ze skrupulatnej selekcji winorośli w najlepszych, historycznych parcelach winnic należących do rodziny Catena. Te winorośle są starannie pielęgnowane ręcznie i dają wyjątkowo niskie plony. Winogrona poddaje się mikrofermentacji w nowych beczkach z francuskiego dębu, a następnie wino dojrzewa przez 18 miesięcy w nowym francuskim dębie. Wino produkowane jest w bardzo ograniczonych ilościach i za rocznik 2018 otrzymało 98 pkt od Parkera! To nie może być złe wino ;)
Indeks: AR03MEN032
Ciemnofioletowy kolor. Dojrzałe czarne i czerwone porzeczki, maliny i eleganckie akcenty francuskiego dębu to główne aromaty tego Malbeca.
Na podniebieniu Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec jest bardzo złożone i wyraziste, miękkie i kremowe, o smaku dojrzałych jagód, czarnej porzeczki, wanilii i ciasta, delikatnych przypraw. Eleganckie i świeże, wybitne wino. W winnicy mówią "the most Malbec of our Malbecs".
Dojrzewanie 24 miesiące w beczce z francuskiego dębu, następnie 24 miesiące w butelce przed dopuszczeniem dosprzedaży.
Cielęcina, polędwica wołowa, grzyby shitake.
Wine Enthusiast 94/100:Deliciously fresh aromas of mint leaf, dark fruit and nutmeg mixed with white pepper on the nose. The palate shows strength and a mineral texture. 2020 was a warm year, but this wine exhibits excellent acidity, driving mulberry, blackberries, oak spices and Mediterranean herbs through the flavorful finish. Enjoy now through 2033.