Choć Nuits-Saint-Georges słynie raczej z win mocnych i tanicznych tutaj nieco bardziej finezyjny przykład Pinot Noir: zrównoważony i elegancki, z dobrym potencjałem do leżakowania.
Indeks: FR03BUR048
Nos bardzo przyprawowy - cynamon , lukrecja, nuty ziemiste, dymne, cedrowe. Subtelne aromaty czerwonych owoców - czerwonej porzeczki i wiśni. Na podniebieniu wino ma bogatą i złożoną strukturę.
16-18 miesięcy dojrzewania w dębowych beczkach (maksymalnie 30% wina dojrzerwa w nowych beczkach)
Kotleciki jagnięcie z rozmarynem i puree ziemniaczanym.