Pra Morandina Valpolicella Ripasso Superiore DOC

Pra Morandina Valpolicella Ripasso Superiore DOC

Organiczna Valpolicella Ripasso Superiore od braci Pra. Wytworzona znanymi od pokoleń rzemieślniczymi metodami

Indeks: IT03VEN001

155,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2018
Kraj
Włochy
Region
Veneto
Apelacja
Valpolicella Classico Superiore DOC
Winnica
Prà
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Corvina Veronese
Grona
Corvinone
Grona
Rondinella
Grona
Oseleta
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
15 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )
Bio
naturalne

Opis smakowy

Rubinowy kolor z odcieniami fioletu. W nosie szczególnie wyraźne aromaty świeżych czarnych wiśni, powidła śliwkowego i rabarbaru. Akcenty przypraw, pieprzu. Usta konsekwentne, dobra kwasowość.

Proces produkcji

Refermentacja wina Valpolicella na suszonych skórkach z Amarone. Maceracja przez 5 dni. 12 miesięcy leżakowania w dębowych beczkach Allier.

Sugestie kulinarne

Idealnie komponuje się z czerwonym mięsem i makaronami z sosem mięsnym lub z risotto all'isolana z kiełbasą Veronese i czarnym pieprzem. Bardzo dobre do wędlin, które przeszły długi okres dojrzewania, a także z szynką Pata Negra i serrano.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
IT03VEN001
Specyficzne kody