Santa Sofia Montegradella Valpolicella DOC Superiore Classico

Santa Sofia Montegradella Valpolicella DOC Superiore Classico

Montegradella jest przyjemnie krągła i mocna jak przystało na Valpolicellę Superiore. Pochodzi z winnic położonych na zboczach wzgórz w gminach Fumane i Marano.

Indeks: ZZZZZZ


179,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2016
Kraj
Włochy
Region
Veneto
Apelacja
Valpolicella Classico Superiore DOC
Winnica
Santa Sofia
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Rondinella
Grona
Corvina Veronese
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawartość alkoholu
14%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )

Opis smakowy

Rubinowy lśniący kolor o pięknej intensywności, z granatowymi refleksami. Zdecydowany, obfity, harmonijny i wyrafinowany aromat, Wyraźne suszone śliwki i wiśnie w alkoholu, akcenty goździków i wanilii. W ustach zwarta struktura, podbita jedwabistą taniną,

Proces produkcji

Maceracja: około 10 dni w stali nierdzewnej. Leżakowanie: 12 miesięcy: 40% w 500 l tonneaux z francuskiego dębu i 60% w 20-30 hl beczkach z dębu sławońskiego. Co najmniej 12 miesięcy w butelce.

Sugestie kulinarne

Świetnie nadaje się do dań z duszonym mięsem i gulaszy, a także do rostbefu i mięs gotowanych. Znakomicie komponuje się również z mniej lub bardziej doprawionymi serami, takimi jak stary Monte Veronese i 3-letni Bitto.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody