Chapoutier Tradition Belleruche Cotes Du Rhone Rouge AOP

Chapoutier Tradition Belleruche Cotes Du Rhone Rouge AOP

Pyszna, 艂atwa w piciu mieszanka 60% Grenache Noir i 40% Syrah. Fermentacja w betonowych kadziach.

Indeks: FR03RHO030


76,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2020
Kraj
Francja
Region
Dolina Rodanu
Apelacja
C么tes du Rhone AOC
Winnica
Maison Michel Chapoutier
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Grona
Grenache
Grona
Shiraz / Syrah
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
14%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
James Suckling
91 pkt

Aromat:

intensywny, owocowy (nuty czarnej porzeczki / maliny) i wzmocniony nutami bia艂ego pieprzu.

Smak:

podniebienie jest soczyste, mocne, owocowe (nuty czerwonych owoc贸w) z przyjemnymi nutami pra偶enia. Obecne taniny s膮 jedwabiste i delikatne.

Spos贸b produkcji:

Po ca艂kowitym odszypu艂kowaniu winogrona poddaje si臋 winifikacji w betonowych i stalowych kadziach przez 3 do 4 tygodni. Przepompowywanie przeprowadza si臋 codziennie, aby delikatnie wydoby膰 substancje aromatyczne, antocyjany i garbniki. Temperatura fermentacji alkoholowej jest kontrolowana i regulowana na 28掳C. Na samym ko艅cu fermentacji alkoholowej pozwala si臋 na wzrost temperatury do 30-33掳C, aby pobudzi膰 polimeryzacj臋 tanin.

Propozycje kulinarne:

jagni臋cina

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
FR03RHO030
Specyficzne kody