Chapoutier Tradition Belleruche Cotes Du Rhone Rouge AOP

Chapoutier Tradition Belleruche Cotes Du Rhone Rouge AOP

Pyszna, łatwa w piciu mieszanka 60% Grenache Noir i 40% Syrah. Fermentacja w betonowych kadziach.

Indeks: FR03RHO030

69,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2019
Kraj
Francja
Region
Dolina Rodanu
Apelacja
Côtes du Rhone AOC
Winnica
Maison Michel Chapoutier
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Grona
Shiraz / Syrah
Grona
Grenache
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )

Aromat: intensywny, owocowy (nuty czarnej porzeczki / maliny) i wzmocniony nutami białego pieprzu.

Smak: podniebienie jest soczyste, mocne, owocowe (nuty czerwonych owoców) z przyjemnymi nutami prażenia. Obecne taniny są jedwabiste i delikatne.
Sposób produkcji:
Po całkowitym odszypułkowaniu winogrona poddaje się winifikacji w betonowych i stalowych kadziach przez 3 do 4 tygodni. Przepompowywanie przeprowadza się codziennie, aby delikatnie wydobyć substancje aromatyczne, antocyjany i garbniki. Temperatura fermentacji alkoholowej jest kontrolowana i regulowana na 28°C. Na samym końcu fermentacji alkoholowej pozwala się na wzrost temperatury do 30-33°C, aby pobudzić polimeryzację tanin.
Propozycje kulinarne:
jagnięcina
16 innych produktów w tej samej kategorii:
FR03RHO030
Specyficzne kody