Domaine Vieux Telegraphe Rouge Chateauneuf-du Pape AOC

Piękny ciemny rubinowy kolor . Aromaty wiśni, malin, przypraw, lukrecji i lawendy

Smak bardzo wyrazisty, konkretny, o kremowej konsystencji. Wyraźne miękkie owoce – maliny i jeżyny. Dobrze zrównoważone. Winogrona są zbierane ręcznie i dwukrotnie selekcjonowane. Dojrzewanie odbywa się w stalowych kadziach przez 10 miesięcy a potem w dużych beczkach z francuskiego dębu zwanych foudres przez 12 miesięcy. Bez filtracji butelkowane na 22 miesiące. 

Wędliny, pasztety, sery z niebieską pleśnią i camemberty, kaczka, dzikie ptactwo, dziczyzna – jeleń duszony w czerwonym winie,, jagnięcina – lamb chops, czerwone mięso z grilla, risotto – np. z chorizo, Jamblaya, kuchnia azjatycka.