Barbaresco Bordini to eleganckie, dopracowane wino. Słodka przyprawa, tytoń, mentol, lukrecja i goździki to bardzo atrakcyjne niuanse aromatyczne.
Indeks: IT03PIE080
Aromat:
Rubinowy kolor z lekkimi odcieniami granatu. Zapachy dojrzałych czerwonych owoców z pikantnymi akcentami, typowe dla Nebbiolo.
Smak:
Wielka elegancja i trwałość na podniebieniu. Znakomicie ułożone taniny. Leżakowanie 12-14 miesięcy w dębowej beczce i 6 miesięcy w butelce. Potencjał starzenia: 15-20 lat
Potrawy:
Kaczka, gęś, dania z grzybami, sery i wędliny.
Nagrody:
Wine Spectator 95 pkt.