Aromat:
Kolor rubinowym z odcieniami fioletu. Atrakcyjne aromaty słodkiej wiśni, ściółki leśnej, dymu i przypraw.
Smak:
Na podniebieniu obfite, pełne i bardzo eleganckie. Miękkie, elastyczne taniny dają długie wykończenie. Dojrzewanie w beczce z francuskiego dębu.
Wskazana dekantacja 1 h przed spozyciem.
Potrawy:
Grzanki z Foie Gras Pate, łosoś ze szpinakiem, stek z polędwicy wołowej z szalotkami i grzybami.
Nagrody:
Wine Enthusiast 92 pkt.
Wine Spectator 92 pkt
Prasa:
Wine Advocate-Parker :
This is a seriously impressive vintage for this second label of Chateau Haut-Brion. Blended of 57% Merlot, 1% Cabernet Franc and 42% Cabernet Sauvignon, the 2015 Le Clarence de Haut-Brion displays a medium to deep garnet-purple color and expressive notes of crushed black cherries, blackberries, warm plums, dusty soil and spice cake with touches of dried roses and cigar boxes. Medium to full-bodied with wonderful concentration and depth, it features firm, beautifully rounded tannins and lively acid, finishing long and earthy.