Citto w dialekcie toskańskim oznacza grzecznego chłopca i jest to wyraz filozofii Volpaia, która chce być dobrym chłopcem, który dba o toskańską tradycję i środowisko.
Indeks: IT03TOS062
Aromat:
Żywy rubinowy kolor. Aromaty wiśni i jagód z nutami przypraw i skóry.
Smak:
Na podniebieniu jedwabiste i bogate,o intensywnym wiśniowym smaku. Przyjemne miękkie wykończenie. 8 miesięcy w beczce z francuskiego dębu
Potrawy:
Czerwone mięso z grilla, makarony z bogatymi sosami.