Arzuaga Gran Reserva Ribera Del Duero DO

Aromat wina Arzuaga Gran Reserva:

Rubinowy kolor średniej intensywności, czysty i lśniący. Ogromna złożoność aromatyczna będąca owocem długiego dojrzewania: dojrzałe i kompotowe owoce splatają się z lukrecją i tytoniem, do których z czasem dołączają nuty balsamiczne.

Smak:

Bardzo mięsiste, z nutą kwasowości, która nadaje mu niezwykłą jak na tak długowieczne wino świeżość. Łatwo przechodzi przez podniebienie dzięki równowadze wszystkich smaków; w posmaku powracają balsamiczne wrażenia z bukietu.

Winnica i rocznik:

98% Tempranillo z ponad stuletnich krzewów rosnących na glebach gliniasto-wapiennych Ribery (plon do 1800 kg/ha) oraz 2% Merlot, Cabernet Sauvignon i Albillo Mayor z posiadłości La Planta na wysokości 900 m n.p.m. Zbiór do skrzynek po maksymalnie 10 kg, stół selekcyjny, fermentacja w drewnianych kadziach, malolaktyczna w nowych beczkach z francuskiego dębu. W roczniku 2019 wino dojrzewało w nowym francuskim dębie przez 40 miesięcy. Powstało 9423 butelek 0,75 l.

Potrawy:

Czerwone mięsa pieczone lub w sosach, dziczyzna, dojrzałe i tłustsze sery.