Wyszukanie zaawansowane
Włochy · Veneto · Allegrini
Allegrini Fieramonte Amarone Classico DOCG Riserva
- Rocznik 2018
- Czerwone · wytrawne
- 750 ml
Kultowe Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG z najbardziej wymagającej parceli w majątku Allegrini, położonej na wysokości ok. 415 m n.p.m. na kamienistych, bogatych w minerały glebach. Wino powstaje z klasycznej kupażowej mieszanki: Corvina Veronese 45%, Corvinone 45%, Rondinella 5% i Oseleta 5%, z gron poddanych długiemu podsuszaniu (utrata ok. 40–45% masy), a następnie dojrzewa łącznie ok. 4 lata w francuskim dębie, z dodatkowym dojrzewaniem w dużych beczkach i w butelce.
- 🚚Wysyłka od 24 hw dni robocze dla wybranych win
- 📦Darmowa dostawaod 299 zł
- 🌡️Stała temperaturaprzechowywania win
- 🍷Działamy od 2004300 000 win w magazynie
Indeks: IT03VEN086
Opis smakowy:
W kieliszku ma bardzo głęboki, ciemnorubinowy kolor z delikatnym garnetowym refleksem na obrzeżach. W aromacie łączy intensywne nuty dojrzałych i suszonych czerwonych oraz czarnych owoców (wiśnie, czereśnie, śliwka, jeżyny), suszonych kwiatów, kawy, nut „cigar box”, ciemnej czekolady, lukrecji i korzennych przypraw.
Na podniebieniu jest niezwykle bogate i skoncentrowane, a jednocześnie zaskakująco świeże – aksamitne, gęste taniny, wysoka ekstraktywność, słodko‑gorzkie nuty ciemnych owoców, czekolady i suszonych owoców, podkreślone delikatną mineralnością, nadającą winu napięcie i strukturę. Finisz jest bardzo długi, wręcz „bez końca”, z powracającymi akcentami przypraw, kawy, suszonych kwiatów i lukrecji. To wino o ogromnym potencjale dojrzewania – sugerowany horyzont picia sięga co najmniej lat 2038–2045 i dłużej.
Sugestie kulinarne:
Idealne kulinarne partnerstwo to pieczona jagnięcina, dziczyzna (dzik, sarna), bardzo długo dojrzewające sery oraz bardzo ciemna, gorzka czekolada (90% kakao), które podkreślają jego intensywny, korzenno‑owocowy charakter
O producencie
Allegrini
Zobacz wszystkie wina producenta →
IT03VEN086
Specyficzne kody
Kultowe Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG z najbardziej wymagającej parceli w majątku Allegrini, położonej na wysokości ok. 415 m n.p.m. na kamienistych, bogatych w minerały glebach. Wino powstaje z klasycznej kupażowej mieszanki: Corvina Veronese 45%, Corvinone 45%, Rondinella 5% i Oseleta 5%, z gron poddanych długiemu podsuszaniu (utrata ok. 40–45% masy), a następnie dojrzewa łącznie ok. 4 lata w francuskim dębie, z dodatkowym dojrzewaniem w dużych beczkach i w butelce.