Wyszukanie zaawansowane
Schloss Gobelsburg Riesling Zöbing Kamptal DAC
Rieslingi z Zöbing mają strukturalny i spójny charakter dzięki typowym dla swoich tarasowych winnic glebom i skałom permo-amfibolitowym i lessowym. Tutejsze winogrona mają tendencję do tworzenia skoncentrowanej i długo utrzymującej się kwasowości, nadając winom skoncentrowaną, owocową klarowność i długi, intensywnie mineralny finisz.
Indeks: AT01KAM040
Opis smakowy Schloss Gobelsburg Riesling Zöbing Kamptal DAC
Kolor zielono-słomkowy z delikatnym srebrzystym połyskiem. W nosie elegancki lekko kwiatowy aromat z wyraźnymi nutami gruszki, pigwy i białej brzoskwini, które doskonale współgrają z subtelną kwasowością i mineralnym charakterem. W ustach świeże dobrze zbalansowane, z owocowymi akcentami cytrusów (limonka, cytryna), brzoskwini oraz delikatnymi ziołowymi i minerałami niuansami
Proces produkcji
Fermentacja w stalowych tankach, dojrzewanie częściowo w beczkach dębowych z regionu Manhartsberg.
Sugestie kulinarne
Z potrawami z ryb i owoców morza, lekkimi daniami z makaronem, białym mięsem, sałatkami oraz kuchnią azjatycką, a także z łagodnymi serami.
AT01KAM040
Specyficzne kody
Rieslingi z Zöbing mają strukturalny i spójny charakter dzięki typowym dla swoich tarasowych winnic glebom i skałom permo-amfibolitowym i lessowym. Tutejsze winogrona mają tendencję do tworzenia skoncentrowanej i długo utrzymującej się kwasowości, nadając winom skoncentrowaną, owocową klarowność i długi, intensywnie mineralny finisz.