Hugel Riesling Alsace AOC

Hugel Riesling Alsace AOC

Riesling Hugel jest jak Pinot Noir wśród białych win. Wymagający, ponieważ dojrzewa najpóźniej na najbardziej stromych zboczach. Zarazem wytrawny i elegancki ze złożoną mineralnością.

Indeks: FR01ALS056


149,00 zł
Brutto
Ilość
Nie ma wystarczającej ilości produktów w magazynie


Rocznik
2022
Kraj
Francja
Region
Alzacja
Apelacja
Alsace AOC
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Riesling
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
8-10 st.C
Zawartość alkoholu
12.5%
James Suckling
92 pkt

Opis smakowy

Lśniący kolor z jasnozielonymi refleksami. Na początku dobrze zaznaczone aromaty kwiatowe, otwierają się nutami konwalii, kwiatu czarnego bzu i skórki cytryny. Z czasem nabierają skalistych nut krzemienia, krzesiwa i nafty. W ustach idealnie wytrawny z życiem, energią, wyraźną cytryną, limonką aż do delikatnego finiszu.

Proces produkcji

100% Riesling, średni wiek krzewów 31 lat. Produkowany wyłącznie z ręcznie zbieranych winogron w gliniastych i wapiennych winnicach, z kilkunastu najbardziej prestiżowych lokalizacji w Riquewihr i okolicach. Winogrona są przenoszone w małych kadziach do pras, które są napełniane grawitacyjnie, bez żadnego pompowania lub innej mechanicznej interwencji. Po tłoczeniu moszcz jest dekantowany przez kilka godzin, a następnie fermentowany w kadziach o kontrolowanej temperaturze (od 18 do 24°C). Wino leżakuje tylko raz, przed naturalnym klarowaniem w trakcie zimy. Następnie wino jest lekko filtrowane tuż przed butelkowaniem, a następnie w butelkach dojrzewa w piwnicach.

Sugestie kulinarne:

Białe mięsa, owoce morza, ryby.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
FR01ALS056
Specyficzne kody