Doga delle Clavule Vermentino Toscana IGT

Doga delle Clavule Vermentino Toscana IGT

Vermentino to winoro艣l o niepewnym pochodzeniu, ale po licznych badaniach okaza艂a si臋 to Malvasia Grossa ze wschodnich Pirenej贸w, kt贸ra rozprzestrzeni艂a si臋 pod koniec XIX we Francji. St膮d wyl膮dowa艂a na wybrze偶ach Maremmy, gdzie zaaklimatyzowa艂 si臋, nabywaj膮c cech odmianowych, kt贸re sprawiaj膮, 偶e na tych obszarach jest to dobrze rozpoznawalna winoro艣l. Za艣 Vermentino Doga delle Clavule to 艣wie偶e, intensywne聽wino聽o kwiatowych aromatami, delikatne i聽pikantne zarazem.

Indeks: ZZZZZZ


69,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2020
Kraj
W艂ochy
Region
Toskania
Apelacja
Toscana IGT
Rodzaj wina
bia艂e
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Vermentino
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
8 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )

Opis smakowy

Aromaty dzikich kwiat贸w z nut膮 偶贸艂tej brzoskwini. Usta subtelne, odpowiednio soczyste, odpowiednio pikantne i o dobrej strukturze.

Rekomendacje kulinarne

Doskona艂e jako aperitif, do聽skorupiak贸w, pieczonych ryb i drobiu.

Proces produkcji

Fermentacja w kontrolowanej temperaturze 16-18 掳C przez 15/16 dni w 鈥嬧媧biornikach ze stali nierdzewnej. Dojrzewanie w tych偶e przez聽4 miesi膮ce.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody