SCHEID Gr眉ner Veltliner Monterey AVA

SCHEID Gr眉ner Veltliner Monterey AVA

Gr眉ner Veltliner stanowi oko艂o jednej trzeciej wszystkich winogron uprawianych w Austrii i jest powszechnie uprawiany r贸wnie偶 w Czechach i na S艂owacji, ale szacuje si臋, 偶e prawie 100 akr贸w jest uprawianych w Kalifornii. Pierwsze winoro艣le Gr眉ner zasadzono tam w 2010 roku bo s膮 maniakami. A maniacy wina kochaj膮 Gr眉nera za cudown膮 pikantn膮 mineralno艣膰 po艂膮czon膮 z pop-rockow膮 kwasowo艣ci膮, jest niezwykle aromatyczny i 艣wietnie nadaje si臋 do 艂膮czenia z jedzeniem.

Indeks: ZZZZZZ


239,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2021
Kraj
USA
Region
Kalifornia
Apelacja
Monterey AVA
Rodzaj wina
bia艂e
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Gr眉ner Veltliner
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
10-12 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )

Opis smakowy

Zachwycaj膮ce owocowo-kwiatowe aromaty. Na podniebieniu 艣rednio tre艣ciwe ze zr贸wnowa偶on膮 kwasowo艣ci膮 i nutami kwiatowymi. Mn贸stwo cytrus贸w, zielonej gruszki i pigwy, uzupe艂nione nutami ananasa, cytryny i wiciokrzewu, kt贸re prowadz膮 do rze艣kiego, tropikalnego finiszu.

Rekomendacje kulinarne

B臋dziecie zaskoczeni, ale doskona艂e b臋d膮 grillowane kie艂baski z kapust膮 kiszon膮 i cebul膮, sznycel wieprzowy, w臋dzony 艂oso艣, makaron w sosie pesto, szparagi gotowane na parze i zupa z por贸w, a tak偶e klasycznie ryby z grilla.

Proces produkcji

R臋cznie zebrane winogrona zosta艂y sprasowane w ca艂o艣ci, a sok zosta艂 lekko wyci艣ni臋ty. Sok by艂 nast臋pnie osadzany na zimno, aby usun膮膰 nadmiar mi膮偶szu, co zapobiega stresowaniu dro偶d偶y i umo偶liwia czyst膮 fermentacj臋. Powolna fermentacja w 100% stali nierdzewnej w bardzo niskiej temperaturze w celu wzmocnienia estr贸w owocowych i zachowania aromat贸w odmianowych, po kt贸rej nast膮pi艂o starzenie stali nierdzewnej przez 5 miesi臋cy. Rezultatem jest orze藕wiaj膮ce, owocowe wino pe艂ne cytrus贸w i 偶ywej kwasowo艣ci.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody