The Boy jest uosobieniem Rieslinga Eden Valley z jego egzotycznymi aromatami. Pochodzi ze 107-letniej, uprawianej bez nawadniania winnicy na północy na Wzgórzu Menglera.
Indeks: AU01CLA001
Bukiet jest bardzo powściągliwy z nutami świeżych liści herbaty, kwiatu jabłoni, świeżego siana, świeżo wyciśniętej cytryny, jałowca i nugatu.
Gęste i posiada skoncentrowaną konsystencję.
Aperitif, owoce morza, ryby, białe mięso