Prestige Chante Alouette Blanc Hermitage AOP Chapoutier

Opis smakowy:

Zapach: złożony i subtelny, aromaty pigwy, orzecha włoskiego, miodu, imbiru, akacji z nutą lipy.

Smak: szczery atak, bez agresywności, finał migdałowy, bardzo elegancki i dobrej długości.

Sposób produkcji: Moszcz uzyskuje się po długim tłoczeniu. Część fermentacji odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a część w beczkach 600 litrów. Osad jest mieszany (batonaż) przez pierwsze 2-3 miesiące, nadając winu konsystencję.