Guts Riesling to białe wino z regionu Frankonia w Niemczech z okolic Würzburga, gdzie bogata tradycja winiarska sięga czasów Karola Wielkiego. Winnica Weingut am Stein prowadzona jest przez rodzinę Knoll, od pięciu pokoleń, a od 2007 roku stosuje zasady biodynamiczne.
Indeks: DE01FRA009
W nosie dominujące aromaty cytrusowe, limonka i skórka cytryny z nutami białych owoców (także egzotycznych) i kwiatowymi. W ustach cytrusy i zielone jabłko. Lekkie, świeże, orzeźwiające z wyraźną mineralnością wynikającą z wapiennego terroiru. Delikatna słodycz w końcówce.
W kadziach ze stali nierdzewnej.
Jako aperitif, do wędlin, sushi, czy potraw pikantnych kuchni orientalnej.