• Nowy
Szampan Egly Ouriet Grand Cru Brut

Szampan Egly Ouriet Grand Cru Brut

Egly-Ouriet Grand Cru Brut to ikoniczny, wytrawny szampan powstający wyłącznie z gron z parceli Grand Cru w Ambonnay, Bouzy i Verzenay, będący kwintesencją stylu domu Egly-Ouriet. To wino o imponującej głębi, strukturze i długości, które łączy moc Pinot Noir z elegancją kredowych gleb Szampanii.

Indeks: FR01CHA107


619,00 zł
Brutto
Ilość
zamów

Kraj
Francja
Region
Szampania
Apelacja
Champagne AOC
Rodzaj wina
szampan
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Chardonnay
Grona
Pinot Noir
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
6-10 st.C
Zawartość alkoholu
12%
Wysyłka w ciągu
24 h
Oceny prasy
Robert Parker 92

Opis smakowy Egly Ouriet Grand Cru Brut

W kupażu dominuje Pinot Noir, uzupełniony odrobiną Chardonnay, a wszystkie owoce pochodzą ze starych krzewów dających niskie plony i wysoką koncentrację smaku. Fermentacja przebiega w beczkach i/lub stalowych zbiornikach z wykorzystaniem naturalnych drożdży, bez fermentacji malolaktycznej, co zachowuje świeżość i napięcie w winie. Następnie wino przez wiele lat dojrzewa na osadzie, znacznie dłużej niż wymaga tego apelacja, przy bardzo niskim dosage, co podkreśla czystość i mineralność terroir.

Aromat

Grand Cru Brut oferuje nuty czerwonych i białych owoców (maliny, dzikie truskawki, jabłko), skórki cytrusowej, brioche, prażonych migdałów i delikatnych akcentów przypraw korzennych. W ustach jest potężny, a zarazem precyzyjny: kremowa tekstura, wyraźna kredowa mineralność, świetnie wtopiona kwasowość i długi, słony finisz sprawiają, że bliżej mu do wielkiego wina spokojnego niż „klasycznego” aperitifowego szampana.

Sugestie kulinarne

Idealny do wyrafinowanej kuchni: drobiu w sosach śmietanowo‑grzybowych, cielęciny, homara, przegrzebków, ryb maślanych, a także dojrzewających serów. Doskonale sprawdzi się również jako wino kolekcjonerskie: kilka lat dodatkowego dojrzewania w piwnicy wynagrodzi cierpliwość jeszcze większą złożonością i harmonijną ewolucją aromatów.

8 innych produktów w tej samej kategorii:
FR01CHA107
Specyficzne kody