Prowadzone solankową świeżością wapienia, to rocznikowe Blanc de Blancs (2015) z winnicy La Côte, jest smukłe i świetliste, o pieszczotliwej i pudrowej konsystencji, gdzie mineralność jest ściśle powiązana z substancją. To triumf Chardonnay!
Indeks: FR01CHA083
Jasno-złoty odcień nakrapiany zielenią. Powolne, delikatne i równomierne bąbelki. Bardzo czysty, delikatny i zwiewny bukiet. Aromaty kwiatu jabłoni, wiciokrzewu i jaśminu oraz dojrzałych, delikatnych owoców cytrusowych. Nieco morskiej bryzy połączonej z ciepłymi, słodkimi nutami świeżo upieczonych ciastek. Louis Roederer Blanc De Blancs 2016 w ustach przywołuje wspomnienie zielonego i żółtego jabłka, mandarynki i startego imbiru z dodatkiem krakersów z razowej mąki pszennej. Finisz tworzą eleganckie taniny i prażone przyprawy.
Kompozycja: 100% Chardonnay. 23% wina winifikowane w beczkach. Wino nie przechodzi fermentacji malolaktycznej.