Alvear Pedro Ximénez 1927 Montilla-Moriles DO

Alvear Pedro Ximénez 1927 Montilla-Moriles DO

Wielkie wino, wytwarzane z suszonych na słońcu winogron w tradycyjnym systemie solera. Historia firmy sięga 1729 roku. Tu kultura, tradycja, smak i nowoczesność podążają razem w harmonii i zgodzie.

Indeks: ES01MON002


150,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
NV
Kraj
Hiszpania
Region
Andaluzja
Apelacja
Montilla Moriles DO
Rodzaj wina
białe
Smak
słodkie
Styl
pełne
Grona
Pedro Ximenes
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
12-14 st.C
Zawartość alkoholu
16%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
Falstaff
falstaff 97

Opis smakowy

Zachowanie równowagi przy tak wielkiej słodyczy (405 g/l cukru) wina jest zadaniem bardzo trudnym, jednak PX 1927 jej nie brakuje. Wino kusi niezwykłymi aromatami żywicy, kawy, kandyzowanych owoców (fig, daktyli i moreli) oraz orzechów włoskich. Nie brak mu przy tym charakteru siedliska. Jest pełne, czyste i niezwykle uwodzicielskie. Idealne zwieńczenie dobrego posiłku. Do deserów z gorzkiej czekolady, lodów waniliowych, sałatek owocowych, ciasta Santiago czy sera pleśniowym.

Proces produkcji

Wino wytwarzane z gron dojrzewających na słońcu i leżakowanych w beczkach z amerykańskiego dębu, tradycyjnym systemem criaderas i soleras.

Oceny prasy:

Falstaff 97 pkt: Mahagonibraun im Glas. Edles Bukett mit Noten von dunklen Trockenfru¨chten wie Feige und Dattel. Dazu gedörrte Marille und Pflaume sowie Anklänge von Kakao und Kaffee. Am Gaumen vollmundig und schmeichelnd mit angenehmer Säure und Aroma von hellen und dunklen Trockenfru¨chten, nussigen Anklängen und dunkler Schokolade. Lang anhaltendes Finish.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ES01MON002
Specyficzne kody