Monte Zovo Recioto della Valpolicella DOCG - 375 ml

Opis smakowy Monte Zovo Recioto della Valpolicella DOCG - 375 ml

Głęboki rubinowy kolor z purpurowymi refleksami. Monte Zovo Recioto della Valpolicella urzeka intensywnym aromatem dojrzałych wiśni, czekolady, wanilii i słodkich przypraw. W ustach pełne, aksamitne i harmonijne, z wyraźną słodyczą przełamaną świeżością oraz długim, przyjemnym finiszem.

Rekomendacje kulinarne

Idealne do deserów czekoladowych, ciast, herbatników oraz serów pleśniowych, zwłaszcza typu gorgonzola. Doskonałe również jako wino medytacyjne.

Proces produkcji Monte Zovo Recioto della Valpolicella

Wino powstaje z ręcznie zbieranych winogron podsuszanych metodą appassimento, co pozwala skoncentrować cukry i aromaty. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze, a następnie wino dojrzewa, rozwijając swoją złożoność i aksamitną strukturę.