Opis smakowy

Ciemny, bordowy kolor. Eleganckie aromaty czarnych jagód i śliwek. Po dekantacji wino objawia nuty maliny, dojrzałych ciemnych owoców i fig. Wino jest pełne i długie. Pasuje do foie gras, z czekoladą lub deserami owocowymi.

Proces produkcji

75 hektarów malowniczo położonych, łupkowe terroir ( podobne do Prioratu ). Rimage jest katalońskim słowem określającym rocznik. Podobnie jak Porto tylko najlepsze roczniki są deklarowane i określone jako "rimage". Przejrzały Grenache Noir zbierany jest od połowy do końca października. Całe kiście fermentują w kadziach stalowych w kontrolowanej temperaturze aż do momentu wzmocnienia alkoholem gronowym. Po długiej, 5-cio tygodniowej maceracji ( z przepompowywaniem moszczu ) wino jest klarowane naturalnie i butelkowane 12 miesięcy później/

Banyul Rimage Les Clos de Paulilles

Ochota na czekoladę albo wino z czekoladą? To jedyne wino z założenia produkowane tak aby dopełniało się z czekoladą. I robi to wyśmienicie. Te wina to jeden ze skarbów ukrytych pomiędzy podnóżem Pirenejów a Morzem Śródziemnym.

4/54

Indeks:

79,00 zł
Brutto
Ilość
Nie ma wystarczającej ilości produktów w magazynie


Rocznik
2015
Kraj
Francja
Region
Roussillon
Apelacja
Banyul AOC
Winnica
Les Clos de Paulilles
Rodzaj wina
czerwone
Smak
słodkie
Styl
pełne
Grona
Grenache
Pojemność
500 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawartość alkoholu
17%
Wysyłka w ciągu:
24 h ( dni robocze )

Specyficzne kody

Komentarze

Oceń 

2019-07-09

r2008

Chociaż nie przepadam za słodkimi winami, kiedyś kupiłem kilka butelek Les Clos de Paulilles, rocznik 2008. W 2012 było dość płaskie i wodniste. W 2013 bez zmian. Zostawiłem jedną butelkę na później. Ostatnio sobie o niej przypomniałem. Wino sporo odleżało, jednak zachowane naprawdę dobrze. Teraz były to aromaty powideł śliwkowych, goździków, fiołków, karmelu, orzechów, lukrecji i kakao. Nabrało ciała, stało się skoncentrowane i posiadało niezłą kwasowość. Oceniam na 4 ze względu na aromaty i strukturę, chociaż nadal będę stronić od win słodkich. Wolę delikatną słodycz. I polecam odłożyć na kilka lat. ;-)

Napisz swoją opinię

Banyul Rimage Les Clos de Paulilles

Ochota na czekoladę albo wino z czekoladą? To jedyne wino z założenia produkowane tak aby dopełniało się z czekoladą. I robi to wyśmienicie. Te wina to jeden ze skarbów ukrytych pomiędzy podnóżem Pirenejów a Morzem Śródziemnym.

Napisz swoją opinię

4 innych produktów w tej samej kategorii: