„And The Winner Is…” Rosado Recaredo

Opis smakowy „And The Winner Is…” Rosado Recaredo

W kieliszku wino ma intensywną, różową barwę, a w aromacie pachnie czerwonymi owocami: wiśnią, żurawiną, maliną, poziomkami i lekko śliwką, z wyczuwalną ziołową świeżością oraz nutą cytrusowej skórki. Na podniebieniu jest wytrawne, soczyste, z wyraźną, „porzeczkową” kwasowością, lekką strukturą taniczną typową dla monastrell i delikatnie chropowatym, bardzo apetycznym finiszem, który sprawia, że wino jest poważniejsze niż typowe, lekkie rosé.

Rekomendacje kulinarne

Świetnie sprawdzi się do grillowanego łososia, dań z rybami, lekkich potraw z grilla, tapas, kuchni śródziemnomorskiej i dań inspirowanych kuchnią fusion, gdzie jego świeżość i czerwono‑owocowy charakter będą idealnym partnerem. To propozycja dla osób szukających naturalnego rosé z charakterem, które łączy intensywny owoc, dobrą kwasowość i bardzo dobrą pijalność.

Proces produkcji

Winnica pracuje w sposób inspirowany biodynamiką: spontaniczna fermentacja, dojrzewanie w stalowych kadziach, brak „upiększania” wina, co podkreśla naturalny, prosty i autentyczny styl.